Ja, "bakte barbecued" Baby-ribben is in oxymoron, omdat as jo bakke ribben binne, binne jo fansels neat ite. Wannear't tiid en / of waar ús foarkomt fan 'e smoker, hoewol dizze oven metoade foar barbecued baby-ribben wurket.
Wat jo moatte hawwe
- 2 folsleine rigels baby op 'e snoeppepen (betocht fan oerstallich fet, droech droech)
- 1/3 beker ljocht brún sûker (ynpakke)
- 3 kieltsjes sâlt (kosher)
- 1 teaspoon swart piper
- 1 ½stel paprika (smoarch of regelmjittich)
- 1/2 teaspoon chipotle piper (grûn)
- 1/2 teaspoon thyme
- 1/2 teaspoon droege sen
- 1/2 ûneven knoflookpulver
- 1/2 teaspoon-onionpulver
- 1/4 teaspoon cayenne piper
- 1 1/2 cups barbecue saus
Hoe't it is
- It oven foar 250 F.
- Kombineare yngrediïnten yn in lytse skol en mingje. Meitsje elke rack fan ribben yn it sintrum fan in eigen grut stik fan heulendalige aluminiumfol. Tapasse de droege reid oan elke kant fan de twa racks (mear sa op de fleiskeil). Wrap elke rack yn foarkar.
- Meitsje de twa foel wekkene rigen op in bakblêd en plak yn oven. Bake foar 2 oeren. Nim de ribben fan it oven ôf, en, mei tongs , de foarkart iepenje. Lege racks op ien stik fan de foil en boarstlike barbecue saus oan beide kanten.
- Slaen de oven temperatuer oant 350 f.
- Return ribben nei de oven. Kieze fierder, boarst op mear barbecue saus yn 't sin, oant de ribben binne gers en goed glasearre, sa'n 30 oant 45 minuten. Fuortje en litte foar 15 minuten rêstje foardat jo slaen en tsjinje. Knipsen kinne oanwêzich wurde yn ekstra soze as winsklik.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 312 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 4,260 mg |
| Koarohydraten | 43 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 11 g |