Dit lekkerrezept makket homemade focaccia-like brea fol mei deli-ham, tsiis en slokke tomaten. en krige mei mear tsiis. It is maklik om te meitsjen, en perfekt foar ûnderhâld. It sânwetterje yn lytse kweken foar snaffels of grutte pleinen foar in mealje. It makket in geweldich moarnsiten - it sânwetter kin oernachtsje yn 'e kuolkast omheechje yn' e moarn.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tûke molke
- 5 sliepblaads bûter
- 1/4 beker sûker
- 1 Iepel heule
- 3 aaien
- 1 teaspoon sâlt
- 4 tûke all-purpose miel
- 16 ounces deli ham
- 16 ounces slizzene tsiis (mozzarella, muenster, Amerikaanske, provolone, montereyjack ... of in kombinaasje)
- 1 tûke roaster
- 2 teaspoanen droege oregano
Hoe't it is
- Op in lytse sippe heakje de molke mei de bûter en de sûker oant de bûter is krekt opknipt en de molke is waarm (mar net te hurder - minder dan 110 graden).
- Milie / bûtergemerm yn 'e bôle stean foar in stienmixer dy't mei de technyk oanhinget. Sprieken de heef oer de molke. Lit stean foar 3-5 minuten, of oant wat lekker foarkomt.
- Meitsje op lege snelheid, it oanbieden fan 'e aaien op ien kear. Yn in aparte bôle. It sâlt reitsje yn 'e mâle. Foegje 2 poppen fan 'e moarnsmiel en mingje oant glêd. Foegje it oerbliuwende miel yn dielen, lit it mieler nei elke oanfetting knead wurde. Kneedtee oant it is glêd en dreech. As de tee te lyts is, adde mear moarns yn lytse bedraggen. as de tee is te steif of krommelich, add 1 oant 2 kieltsjes molke.
- Kneed de tee mei de doughhok oant it is glêd en elastysk. Lege de tee yn in grutte ierdskok. Hâld it los mei in handdoek en lit it yn'e stekke oant it dûbele is yn bulk, sawat 1 1/2 oeren.
- Divyzje de tee yn 'e helte. Generaal fett in heale blêd bakken pan (13 "x 18") mei oliveelje. Rôp de helte fan 'e teintsje yn in rjochthoeke oer de grutte fan de bak pan. Oerstije de dough oan 'e bakpanne en druk it yn' e kant en boaiem fan 'e pan.
- Lizze de slikke tsiis en smyt oer de dau, mei de hiele dau te dekken. Soarget it slachte tomato ek, as jo wolle.
- Rôlje de oare heul fan 'e dough yn in lytsere rjochthoeke. Meitsje it yn 'e panne, it dekken fan de ham en tsiif folslein. Brush de top fan 'e dau mei olivjalje, dêryn de roastere tsiis en it oregano oer de top fan' e teat.
- Sliep it sandwich ôf en lit it in heule pleats foar 45 minuten opkomme. It oven foarôfbrekke op 350 graden om 10 minuten foar itenjen.
- Skeakje de sânwacht foar 35 oant 40 minuten, of oant it gouden brún is, puffy, en de tsiis wurdt fersmyt.
- Yn kwadraten meitsje en servearje waarm of by keamertemperatuer. Sandwich kin opheven wurde yn 'e oven (lyts mei skofje)
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 461 |
| Total Fat | 32 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sodium | 1.042 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 27 g |