Ik haw gjin idee wêrom dit hjit 'antike'. Frozen brokkoli wurdt brûkt, mar dat soe wis net âlde brokkoli wêze! Myn mem fûn dat side-ferset yn 'e jierren 1970. Sûnt de brokkoli wie gjin favorite favorite skip op 'e tiid, en om't it sa goed dien hat, makket myn mem fuort fuort. En it is lekker! It is perfekt om te tsjinjen mei roastehier of fleisloaf, of in gris steak yn 'e simmermoannen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 (12 ounce) pakketten frije broccoli florets, ûntstutsen en draaie
- 1 (16 ounce) pakket beferzen snuurt
- woartels , teweide
- 1/4 beker bûter
- 1/4 bekermole
- 2 bakken molke
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon wyt piper
- 1 tasse fersnelle Cheddar tsiis
- 1/4 beker griene parmesan tsiis
- 1 tûke sêfte bôle krommels
- 3 kieltsjes sliepe bûter
Hoe't it is
- Meitsje it ûntstekke en droegen griente yn in 13 "x 9" glês bakale en mingje ming om te kombinearjen. Set aside.
- Yn in swiere keppe oer hege hitte, mjit 1/4 beker bûter. Rin yn 't miel mei in draad yn. Koek oer in heule waarmte foar trije minuten, hieltyd ynrinnend (dit ûntwerp wurdt in roux neamd). Meitsje de miel net brún.
- Trochgean yn 'e molke, hieltyd stil. Koek oer in heule waarmte foar 3 oant 5 minuten of oant de saus begjint te fergjen. Season to taste, then stir in 1 cup Cheddar cheese and 1/4 cup Parmesan cheese.
- Nim de bak fan 'e hjitte ôf en ferrinnewearje oant de tsiif smelt en de saus mingde. Jou de saus oer it griente yn it bakfoarm.
- Yn in lytse skip kombinearje de brea-krûmers en 3 kieltsjes sliepke bûter en rûke om goed te mingjen. Sprinkje oer de tsiis saus. Op dit punt kinne jo de kasseroll fertsjinje en koelje oant 24 oeren.
- Bake casserole, ûnbidich, op 350 ° F foar 30 oant 40 minuten, of oant de casserole foarkomt en de topping is skerp en gouden brún. Foegje in ekstra 10 oant 20 minuten yn 'e oven as de kasserolle yn' t koelkast is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 418 |
| Total Fat | 26 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 622 mg |
| Koarohydraten | 33 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 16 g |