Dit prachtige drukkoerbeef-steefrezept hat wier, prachtige djipte fan smaak, hoewol it iten yn just 20 minuten yn jo drukkoer. As jo gjin drukkerij hawwe , krije ien! Dit prachtige apparaat is perfekt foar it koetsreizen lykas roast, stews, en soups yn rekken tiid. En de resultaten binne prachtich!
Krekt as in stadige hokje hold de drukkerij yn alle smaak as it iten kok. En om't it iten ûnder drukke wurdt, is alles perfekt gekocht en tenei oan it bite.
Fiel jo frij om in oar griente te foegjen oan dit resept ek. Frozen ierdbezen of mais mei de tomaten giet goed, of út parsnips of wippe út te wikseljen yn plak fan de ierappels. Yukon goudgroei goeie goede op plak fan gewoane roasted potato's. En krûden? Wurde yn in bűn, lykas oregano en basil, en lit de smaak in kombinearje om wat mûlwetter te meitsjen.
Jo kinne elke snijde snijder foar dizze resepsje brûke, mar wy leaver de rompje of sirkel tip. Jo kinne it fleis markearje "beef for stew", mar dat is normaal fan legere kwaliteit. Sjoch foar in noflik stikje fleis dat ferkocht is mei goede ferblettering en wat fet, mar net tefolle. Trim de oerfettige fet ôf en snel it fleis yn 1 1/2-inch kubes, en ko.
Wat jo moatte hawwe
- 11/2 pounds sirloin tip (snelje yn 1 1/2-inch cubes)
- 1/4 bekermole
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon piper
- 2 ottobule oalje
- 2 beuken rindeloop (heul)
- 1 kielspeel Worcestershire saus
- 1 teelspoon droege marjoleavlêzers (of oregano)
- 3 knokjes knokjes (mins)
- 1 onion (snel yn 8 keallen)
- 5 karotten (snel yn 1-inke stikken)
- 4 katoen (ûnpakt, snijden yn 1-inch-stiennen)
- 3 stielke sellerij (snel yn 1-inke stikken)
- 1 (14,5-onn) kin tomaten (yndreaun)
- 1 teaspoon Lawry's sâlte sâlt
- 1/4 teaspoon pfeffer
Hoe't it is
- Meitsje it fleis mei it miel, sâlt, en 1/8 teaspoon piper.
- Heakje it oalje yn 'e druk hokker oer middelhehe of troch de brune funksje te brûken.
- Meitsje it fleis en kok ûntdekke oant goed brúnde, rêstich út en troch. (De langere brouwe it fleis, de dûnserere is de saus, mar kieze it fleis oant it krimp wurdt.)
- Foegje de heilende beef-broth, Worcestershire saus, marjoram, en de sipel nei de druk en koenen.
- Meitsje dit gemak oan in koel, rêstich út en troch. Slút de dekking neffens de apparaten rjochtingen en bringt it oan hege druk, en druk druk foar 15 minuten. Nim de druk fan 'e hout ôf, de druk te fertsjinjen of de druk te fertsjinjen neffens ynstruksjes, en de dekking fuortsmite.
- It oerbliuwende griente, sâlte sâlt en piper oan 'e drukkoer taheakje. Slute de dekkend en befeiligje it, en druk de houtkoer oan hege druk, dan kieze 5 minuten.
- Brûk de druk hokker út 'e hitte, ferminderje druk of de druk ôfnimt neffens de ynstruksjes, en de dekking fuortsmite. Slaen de stoel sanft, mar grûnend, kontrôle sûzingen, itjinge mear sâlt en piper of marjoram as jo wolle, en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 447 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodium | 809 mg |
| Koarohydraten | 58 g |
| Dietary Fiber | 8 g |
| Protein | 32 g |