This Chocolate Peanut Butter Cheesecake is a fun take on the classic creamy cake, and it's always a winner with kids. Peanut bûter en sûkelade is altyd in winnende kombinaasje, en yn dizze fegane cheesecake sjongen de smaak!
Vegan cheesekakes binne minder makliker te meitsjen as jo tinke; Miljefrij krûme tsiis is breed beskikber yn sân grutte bakkerijen, en aaisykreuzers kinne maklik yn 'e bulk online kocht wurde as jo se net fine kinne yn jo lokale winkels.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de kust:
- 1 1/4 tasse molkfeilige graham cracker krommels (fyn grûn)
- 1/4 beker sûker
- 5 kieltsjes
- Soe margarine (meldet)
- Foar it opnimmen:
- 4 pakkjes mei molkfeie krûme tsiis (8 ounces elk)
- 1 1/4 beker sûker
- ei-ferfanger foar 4 aaien (of 3 grutte aaien foar non-veganen)
- 2 kieltsjes molkfrije sûker (lykas Tofutti)
- 1/3 tas peanut bûter
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1 tûke tsjustere molkefrije chocoladechips
- Foar de Topping:
- 1 recipe
- vegan ganache
Hoe't it is
- It oven te tanken oant 350 F. Grease in 9 "boarne-boarne-pan mei goed suksesfolle soja margarine.
- Meitsje de kroast. Yn in lyts mingdas kombinearje de graham cracker-krûmers en wyt granulearre sûker oant goed kombinearre. Foegje de ferdielde molkfeartige sâlte-margarine oan en kombinearje. Druk it miel lykwols yn 'e boaiem en stean 2 "fan' e kanten fan 'e pine yn' e panne, yn 'e oven foar 5 minuten.
- Meitsje de filling. Mei in stienmischer of in elektryske hânmixer slaak de molkere frije tsiis yn in grutte mingdeksel oant glêd. Foegje de sûker oan en bliuw bliuw oant glêd, likernôch 2-3 minuten. It ei-ferpletter tafoegje, oant it goed kombinearret, folge troch de suaille-sûker, peanutbloed, en reine vanilla-útstek, goed achter elke oanfolling, en de sideside periodyk te fallen om sels ming te garandearjen. Folje yn 'e molkfabriek-chips oant jilddielige ferwurven. Jou it filling yn 'e tariearde krust en bakke foar 1 oere oant 1 oere en 10 minuten of oant de top fan' e tsiis is lichtbrún.
- Spreide ferskate oseaanlûkers fan molkfeurige sûker oer it oerflak fan de tsiis om te finen yn alle kraken. Oerstapje nei in draadkuolle om folslein te keasjen foar 1-2 oeren, en ferpleatse yn 'e kuolkast op syn minst 2 oeren om folslein te frije.
- Preekje de Vegan-ganache , en wylst it noch warmer is, jouwe dan iens oer de top fan 'e tsiiskoek. Werom de keasekek nei de koelkast foar 2-3 oere mear, of oant de ganache ynsteld hat. Serve cake kâld.