St. Louis-Barbeque-saus is dûnker en in bytsje mear tangy yn smaak as syn Kansas City neef. By it krúspunt, Sint-Louis- styl hat in protte ynfloeden, sadat der in oantal manieren binne om dizze styl saus te meitsjen. Jou dizze ferzje in folgjende kear besykje jo te keatsjen, te reek, of iten sopke ribben.
Wat jo moatte hawwe
- 2 cups / 475 mL ketchup
- 1/2 tasse / 120 mL wetter
- 1/3 beker / 80 mL appelmiddel
- 1/3 beker / 80 mL
- brune sûker
- 2 ottoboys / 30 mL gielseur
- 1 oseaan / 15 mL ûnei poeier
- 1 Esslokje / 15 ml knoflookpulver
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL cayenne
- 1/4 teaspoon / 1,75 sâlt
Hoe't it is
1. Kombinearje alle yngrediïnten yn in medium boot oer in heule waarmte. Stjer yn 'e gaten en lit 20 minuten simmerje. Soep moat dun wêze, mar net gewoan.
2. Fan 'e heul fuortsmite en litte sûlje om te kuile, sa'n 20-30 minuten.
3. Brûk fuortendaliks nei it koeljen of wachtsje yn in ljochtkeamer kontener en ferkeaper. Saus is better as jo kinne foar in dei sitte. Saus kin yn koelkast opslein wurde oant op ien wike nei tarieding of 3-4 moannen yn frizzer.
4. Sliepte saus op ribben 3-4 kear nei it ein fan kooktiid. Jo kinne ekstra saus oan 'e kant tsjinje foar minsken dy't in bytsje mear leukje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 30 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 190 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |