Oven roasted potato's jouwe dit ierdappelsalade unike smaak en tekstuer. De ierappels wurde oanklaaid mei in ienfâldich, smaakmjittich mei mayonaise, sûker, en citrusap. Dill, reade sipel, skiven en knoflook jouwe kleur en smaak.
Dizze ierappelsalade sil de hit fan de kuitse of potluck wêze, en it giet goed mei gril, fleach, hûn, of burgers. Meitsje in lyts reitsje gekocht spekje oan dizze ierappelsalade foar ekstra smaak.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes oliveelje (plus mear foar de panne)
- 1 1/2 pûn reade ierappels
- 1 lytse reade sipel
- 1 knofje knoflook, lyts mins
- 1 teaspoon droege dill weed of 1 oseaap friske dop
- 1 oseaap frisse snippe snijden
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon friske grûn swarte piper
- 1/2 cup mayonaise
- 3 kieblommen sûker
- 1 kielsloft frisse citrusap
Hoe't it is
- Heak de oven oant 425 F.
- Linje in 9-by-13-by-2-inch bakke mei foal; skôgje de foel licht mei in lyts bytsje olieöl.
- Skine de ierappels. Peel, as winskje, en se dan se yn in bite-si2 1/2 oant 3/4-inke stikken.
- Peil de reade sipel en snel it yn 1/2-inch stikken.
- Yn in grutte skelder of yn in food storage bag sûgje de ierappels en sûchslokken mei de 2 kierepôlen olie, knoflook, dill weed, snoek, sâlt en piper. Oerstapje de ierappelgemerming nei de bakpanne en pake 45 oant 55 minuten of oant jirpels tender binne. Stjerre sa no en dan de ierappels wol brea.
- Lit de ierappels folslein fernimme. Kombinearje de mayonaise, sûker, en citroen sûpe yn in lytse skip. Slút it mayonaisegemerm mei de ierappelgemerming, sadat mear mayonaise wurdt as nedich.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 463 |
| Total Fat | 29 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 201 mg |
| Koarohydraten | 46 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 7 g |