De koele, frisse smaak fan peperynmint meldt mei rike tsjustere sûkelade yn dizze snoek, fudgy Mint Chocolate Chip Brownies. Om't se makke wurde mei sawol kakao-poeder en smelte sûkelade, en mei tsjustere sûkelade chips, binne se intenske sûkelarje - sa folle sa, dat jo noait fertelle dat se makke binne mei oliveelje ynstee fan bûter. En ja, ekstra jild olieel wurket prachtich!
Tip: It kin spitigernôch wêze om goeie kwaliteare chocoladechips te finen dy't binne pareve , dus as jo dizze brownies molkefrij hâlde wolle, dan is ien opsje om in pear donkere sûkelade bar te skodzjen yn lytse stikjes. Oder sykje chips út Kalifornje Gourmet of Enjoy Life, twa bedriuwen dy't ek allergen- en glutenfrije binne.
Peppermint ekstrakt kin hurder potentelje, sadat de lytsere 1/4 teaspoon kwant is as jo in subtyl mint smaak foarkomme. As jo in grutte mint fan binne, sille 1/2 teaspoon fan útstek in mear spannende poppenmint ûnderfining jaan.
Wat jo moatte hawwe
- 1/4 beker (45 g) smakke tsjustere sûkelade of bittersweet sûkelade chips, plus 1/4 beker (45 g) bittersweet sûkelade chips
- 3/4 beker (145 g) sûker
- 1/3 beker (80 ml) oliveol (ekstra jild is fyn)
- 2 grutte aikes
- 2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 1/4 to 1/2 teaspoon pepermint ekstrakt
- 3/4 beker (75 g) all-purpose flour
- 1/4 beker (30 g) ûnwissige kakaopudder
- 1/4 teaspoon see sâlt
- Sûkerbeskerming foar stof (opsjoneel)
Hoe't it is
1) It oven te heakjen op 350 ° F (180 ° C). Fet in 8 x 8 inch bakke pan. Mjit 1/4 beker (45 g) fan tsjustere of bittersweet sûkelade yn 'e mikroavega of de boppekant fan in dûbelkessel. Set besocht om te kuile.
2) Yn in grutte skol, snoeide de sûker, olie oalje, aaien, vanille en pipermint ekstrakt.
3) In oare bowl, smiten it miel, it kakaopulver en it sâlt. Foegje de droege yngrediïnten oan 'e wiete yngrediïnten en reitsje oant goed kombineare.
4) Slagje de sliepende sûkelade langer oan, en rint stil, oant it folslein ynrjochte is. Folje yn de oerbleaune 1/4 beker (45 g) fan chocoladechips.
5) Sûp de sûch yn 'e teepe bakke pan en glêd de top mei in spatula. Bake yn 'e foarhehe oven foar 25 oant 30 minuten, of it boppeblêd is glossy en in tester dy't yn it sintrum fan' e brownies ynrjochte is skjin út. Koekje de brúntsjes yn 'e panne op in draadstâl. Dust mei suksesfanger suksesfol as jo wolle. Yn kwadraten meitsje om te tsjinjen. Genietsje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 179 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodium | 129 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |