Dizze sûkelade hat in lekkere saus, perfekt foar sûkebrêden of in syd. As jo dit opnimme woe mei in bytsje heul, kinne jo inkele Sriracha saus of oare heisse saus taheakje oan 'e simmering fan spinachmjitting. Brûk alle soarten poddielen dy't jo graach wolle, en fiele jo frij om de greens te feroarjen. Ofsluten kollard greens of baby kale soe hjir ek goed wêze. Jo kinne ek tafoege yn in pear skieppoaten fan Parmesan of Fontina of in oar mear smaaklike tsiis mei de smaaklike mozzarella.
Dit servearje mei wat om de lústere saus te reitsjen, lykas reis, ierappels, pasta, of kears, en jo kinne in salade tafoegje, mar der binne hiel wat griente gebou yn dit skip boud! It is ek goed genôch oer mids lytse heft.
Wat jo moatte hawwe
- 4 slizzen dik dikke spek
- 1 kopke hûnen
- 8 ounces sliepe poddielen, elke soarte
- Kosher sâlt en frisse grûn piper nei smaak
- 1 olie olie olie
- 1 1/2 pûn blomleaze huidhokjes (sawat 6 stikken)
- 4 beuken grif sliepe frisse spinach
- 1 cup swart crème
- 1/2 kop
- 1 tasse fersmoarge mozzarella
Hoe't it is
- Heakje in grutte swiere sfear, lykas griene izer, oer hege hege hitte en it spek te koekjen oant skerp, ûngefear 4 minuten per side. Ferwiderje mei tongs nei in plaat mei papieren handdoelen linen, en lit allegear allinich as 2 teaspons fan it spesjaal fet.
- Werom de panne nei hege hege hite en sûgje de űnen en de poddels oant gouden brún, sawat 7 minuten. Siel mei sâlt en piper, en ferwiderje se nei in platter (jo sille ek de hoannebrêgen op dizze plaat hâlde).
- Setsje de sfear nochris nei hege hege helt, addt de olie oalje en slaat de hoksenhokken foar sawat 8 minuten op elke kant oant it lekker brúnde, mar net hielendal kocht troch. Meitsje se nei de plaat njonken de sautige paddestoelen en tongen.
- Werom werom nei de waarmte giet de sfear, en addt de spinach. Sauté foar 2 minuten, oant de spinach wilt wurdt, foegje de sfear en boeien oan en bring nei in simmer. Simmer mei sâlt en piper, dan röre yn 'e mozzarella en bliuwt oan oant de tsiis is smelle.
- Wylst de spinach iten is, sille it kocht spekje ite. Skep de spek, neist de gekocht paddestoelen en tongen yn 'e saus. Tûke de brúnde hûnen yn 'e simmering saus en bliuw oer middeler waarm oant it hokje trochkocht wurdt, sawat 5 minuten mear. Slaen fan 'e pan.
Nog wat hokfoar keuken jo meitsje, as jo wurkje mei gefrûne hynder, moatte jo leare hoe't jo it gefoelige hûn safier ferdôgje kinne, sadat it evenlik kookt.
Besykje dizze oare keukersoalen. In prachtige saus kin it skûtel meitsje, lykas dizze Chicken with Arugula en Mustard Pan Sauce en Pan Seared Chicken Breasts mei roasted Tomato Salsa.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 504 |
| Total Fat | 36 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 459 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 38 g |