Dizze bakke ham mei spitse appels en pearseppel is it essensje fan Kryst- en fakânsjefodding. It is genôch genôch foar frostige nachten en makke mei maple syrup en sâltfruchten.
It resepet falt it hûs mei in unwjerreklike aroma as it bakt en brún. Dizze maple bakte ham is it folsleine fakânsjeûnderfining yn ien skûtel: sûpe, smokke, sâlte en geweldige smaakmjittingen foarmje in soargen en ûnferjitlike wintermiel.
Slaen de ham op it Kryst of de Thanksgiving-tafel en ferwachtsje gasten om wow te wurden, omdat se wêze en jo sille sa grutsk wêze. De ham kin servearre wurde as haadmiel, as as sandwich, of op it buffet tafel foar gasten om har te helpen.
Frankryk waard net altyd bekend makke foar baktearmen by Kryst, blond (gekke) ham is faker, mar it liket de Britske en Amerikaanske maatskippij ek begon te hâlden en net te ûntfangen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 8-lb smokke, folslein kookde, spiral-cut ham
- 1 teaspoon droege sen
- 1/4 beker wetter
- 3/4 beker ynpakke brún sûker
- 1 1/2 poppen reine maple syrup
- 1/2 teaspoon grûnzout
- 1/4 teaspoon grûnen
- 1/8 teaspoon boaiem
- 4 swiete bakken apples, koartsjen en halde
- 4 pearen, kurd en halde
Hoe't it is
Hoe meitsje bakte ham mei spitige applen en pearen:
It oven foar 325 fiede.
Meitsje gebrûk fan keuken oan, de earste hammer, en dan ienris op elke diagonaal, soargje derfoar dat jo om 'e boaiem fan' e ham komme te sluten, om it tegearre te hâlden. Pleatst de ham yn in grutte, djippe roasting pan, snel side ûnder.
De droege senearje yn 'e 1/4 beker wetter ferlitte. Snoeie de sâltmiddeling yn 'e brune sûker, koarnensiroop, sâlt, nekjes, en ferspuie.
Brush de maple glaze oer it oerflak fan de ham. Arrangearren de applen en pearen om 'e ham en bakken it, ûnbidich, foar 1 oere en 40 minuten, alle 20 minuten de ham en fruchten. Lytse tinte foel oer de ham, as it liket te snel brúnjen.
Litte de skie en fruchten leare koene foardat it sliepen en it hjit hjit of by keamertemperatuer ôfbrutsen wurdt.
De bak is prachtich op in lunchbuffet en kin ek in wichtige jûn meitsje (sjoch tsjinjeopsjes hjirûnder). Elke oerbliuwende ham is ek lekker slikke en yn in baguette ynsteld as yn 't e Jambon Beurre bekende Frânske sandwich. Jo kinne de frucht net yn dizze saak sette.
Folgje dizze tsjinstige suggestjes om de measte fan jo ham te meitsjen:
Opsoarch 1: Serve maple glêde ham mei sûchte griene beanen, ierappels dy't yn bûter bewege, bekend as Chateau Potatoe s,
Opsje 2: Serviete maple glêde ham mei dûmele of sponge spearen , ierappels en ûnnûgelsgrins, sautéedde woartels, en in lokaal loaf, snijden op de diagonal.ars, ierdappel en lôgjendgrins, sautéedde woartels, en in lânskip, snijder op diagonaal.
Dizze bakke ham mei maple glazer en spitkere fruitrezept makket 10 oant 12 servings.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 712 |
| Total Fat | 25 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodium | 3,489 mg |
| Koarohydraten | 68 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 54 g |