Dit is in ienfâldige en lekker grillige fazantreksep dy't gebrûk fan wyn, sintrum en knoflook as de basis-smaakbestannen. Perfect foar spesjale gelegenheden en noch better te servearjen mei griisgriente.
Wat jo moatte hawwe
- 1 (2 oant 3 pûn)
- fazant
- 1/2 poppen reade wyn
- 1/4 tasse citroen sap
- 3 sierappelspoaten friske petersje (roppeleare)
- 2 knokjes knoflook (mins)
- 2 kieltsjes oliveelje
- 1 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon swart piper
Hoe't it is
- Spesjaal ferwiderje en dûnse mei papierhúske. Nimke keukers of skerpe messen en knippe fazant yn kwart. Meitsje stikken yn in opnijbere plastyk-tas.
- Kombinearje de oerbleaune yngrediïnten yn in lyts mingboar.
- Gemiisjen oer fazant, sealtsjûge, en jilde yn 'e kuolkast foar 3 oant 6 oeren marinate.
- It gril foar hege hege hithe te foarkommen.
- Ferwiderje fan 'e plastike tas, reservearje marinade. Meitsje stikken op lichte-oalje grientest en kinne kieze foar 15 minuten, pompeare út en troch mei marinade.
- Redigearje nei middel fan waarmte en fierder basting foar noch 15 minuten. Untwerp oerbliuwende marinade nei dit punt. Lit fûgel kooeare foar in totaal 1 oere of oant ynterne temperatuer berikt 165 F.
- Ien kear kofje, fuortsmite fan heul, lit rêst foar 5 minuten, skerpe en servearje mei jo favorite keuken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 689 |
| Total Fat | 34 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 18 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 109 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 76 g |