Wat jo witte oer Champagne Glêzen
Champagner en oare snoekwyn binne tsjinne yn in spesjale glês neamd in Champagne-fluit. Dizze heech, tulipfoarmige stemware hâldt gewoanwei 6 ounces fan wyn, hoewol de measte servers allinne mar in 4-on-inoar pour. Dit lit adekwate keamer foar de bollen om te siedzjen en foarkomt spillings en splashes.
Stilen fan Champagne Glêzen
De Champagnerflûte hat in tige spesifike ûntwerp foar in reden. De lange, dúnlike foarm konsintrearret de wynpûlen en hâldt har mei inoar gear.
Net allinich sjocht it elegant, it ûntwerp behâldt ek de ferwettering yn 'e glêzen langer en hâldt de sfear fan' e Champagne fris yn 'e drinken.
Flûten komme yn in ferskaat fan stilen, mar it measte behâldt deselde basisfoarm. It is hiel gewoanlik foar de rim fan it glês om yn it sintrum fan it glês te weitsjen. Dit ûntwerp docht de bêste wurk fan 'e winkels fan' e wyn. Jo sille ek flûtes sjogge dy't nei bûten flechtsje, dat se mear fan in iepen blommen útsjoch jaan.
Boppe de Champagnerflotte is der de Champagne-saucer. Dit glês hat in koarte en flakke bolle dy't as breed is as in cocktailglas oer boppe in koarte stamme. Se binne earder meast op partijen en binne tige populêr yn 'e 20e ieu, hoewol se net de bollen lykas in fluit falle.
As jo sykje nei vintage glassware om Champagne te tsjinjen, binne jo mear wierskynlik oer sauzers te kommen en guon fanwege ûntwerpen kinne fûn wurde.
Tips foar Pouring Champagne
Jo gasten wolle de frisste Champagne mooglik, dus it is altyd it bêst om it sa nedich en rjocht foar it servearjen.
Dit soarget derfoar dat elkenien de kâns kriget om de bulten genôch genôch te genietsjen.
Dizze regel jildt ek foar Champagne-cocktails . Jo kinne foar tsjinst komme om troch alle oare yngrediïnten yn it glês te lizzen, en boppe it mei Champagne op 'e lêste minute. It bêste diel is dat de wynbollen de ming foar jo dwaan.
Der binne twa mienskiplike oanwêzigen om Champagne yn in float te setten. Mei it gefolch is it doel om de foam te minimalisearjen dy't natuerlik foarkomt as jo in karbearearre drankje. Jo kinne fine dat iente techniken better foar jo wurket, it is gewoan in saak fan eksperimintearjen.
- De rjochtfermogen - Tradysjoneel wurdt Champagne yn in flút opslein dy't stekt op 'e tafel stiet. De trúk om de foam te ferleegjen is 'it wet' fan it glês en slagge stadich. Om dit te dwaan, set in wyn yn 'e glês yn' e glês en lit de bulten te fêstigjen, foarege dan langer mear wyn nei it glês om it glês (op it heechste) trijekwart fol is.
- De Tilted Pour - Dizze metoade is itselde trúk dat brûkt wurdt om de foam te ferleegjen by it bierjen fan bier. Hâld de stiel fan 'e fluit yn' e iene hân, kieze it glês om in 45-graden en lit de wyn stadichoan op 'e binnenkant fan it glês. As it glês falt, wolle jo it glês oprjochtsje litte.
Kaap Champagne Flutes
As it giet om in glêsware, dochtst gewoan wat jo betelje. It is temptaasje om goedkeape fluten te keapjen, benammen as jo in partij hawwe en in protte glêzen nedich binne. Yn dit gefal kinne jo better fan it ferhierjen fan de glêsfeart dy't jo nedich hawwe.
Goede glês wurde faak makke mei dûnsglas.
Dit kin maklik skrassen wurde en skodzje, guon sille sels wachtsje yn it waskjen en it is net ûnsichtber foar de bôle om rjochts fan 'e stem te brekken.
Dit betsjut net dat jo nedich binne fan kristlike glêzels te keapjen, hoewol. Soargje derfoar dat jo glêzen net papier dun binne. As jo tocht wurde oft se makke binne fan plastyk of glês, dat is ek gjin goed teken. In goede set fan fluten kostet net in fortún, mar meitsje in lytse ynvestearring yn har.
Kies jo fluten wiswierich en sille har mei de hân sineare, dûke se fuort fuortendaliks yn 'e tip-topfoarm.