Wrappers binne ien fan 'e meast fersierbere gerjochten ea en sa, sa maklik te meitsjen. Dit buffalo-hapke-resep-resepet lit jo krekt hoe folle dat se wêze kinne. Mei de geweldige en tangy-saus, sêfte en sêftige hûn, en de krânse fan grutte smaakynstruminten, moatte jo freegje: hoe folle better kinne dingen krije?
Wat jo moatte hawwe
- Buffalo saus:
- 1 oz. bûter sûnder sâlt
- 4 kieltsjes
- chili saus *
- 1 1/2 teaspoon wyt wyn
- 2 teaspoons
- Worcestershire saus
- Pinch cayenne piper
- Frjemde grûn swarte piper
- 2 fl oz. natuerlike yoghurt
- Foar it opnimmen:
- 4-ietopen grienteelje
- 20 oz. frije útrin
- hûnbrêgen (skaad)
- Sâlt en piper
- 3 tûke salat (skerpe)
- 3 beker kirstomaten (kertier)
- 1 sellerich stok (feeld slikken)
- 8 sêfte wrappers
- Garn: 1/3 beker cilantro blêden
Hoe't it is
Meitsje de saus
- Utsein de jogurt, sette alle saus ynstruminten yn in bak, rôle en simmer foar fiif minuten soargje foar it lijen fan 'e gemalen, of noch hurder noch te brânen.
- Jou de saus om te kuierjen, foegje de jogurt oan en ropt wer.
- De saus kin bewarre wurde yn 't koelkast oant twa dagen oant jo ree binne om it te brûken.
Farije it folije
- Heakje it oalje yn in grutte sifer te heule, mar net blyn. It seizoen sjogge it hûd mei sulver en piper en frije 8 minuten, de rook fan 'e hûntsjes út' e tiid.
- Nim de hûd fan 'e panne ôf mei in slottige lof en draaie op keukepapier. Bliuw nei klearje oant it waarm is oan 'e rol, mar net heul. Wapje de panne mei papierhúske en hâld op ien kant.
- It hûd ôfnimme yn lytsere stikjes bite, yn in bakje set en genôch Buffalo saus om it houke goed te meitsjen.
- De frettenpanne opheffen oant heal en koart waarm elk wrap yn 'e panne foar sawat 20 sekonden. Fuortsmite nei in plaat.
- Dęrneitsje ien op 't stuit de skerpe salat, kertierde tomaten, en sâléery del it sintrum fan' e wrap. Stel de hûd op 'e boppekant en dekke mei in wat mear saus. Sprinkelen mei in pear cilantro-blêden.
- Slút de boaiem fan 'e wrap oer en rôp ticht. Fjirder mei de oerbleaun wrappingen .
- Slaen de wapen fuortendaliks mei in bytsje ekstra sprinkling fan cayennepiper en cilantro oan 'e kant.
- De wrappels hâlden net goed, dus ite as se taret en genietsje.
Kitchen Notes:
- Dit resepsje is sa goed mei huizen, mar fiele jo frij om te ferdielen mei dizze turkey-boarst ynstee. Wy fûnen it krekt sa goed.
- De saladefulling kin wêze fan jo keuze. Der binne gjin beheiningen mei de hjirboppe neamde yngrediïten. Fiel jo frij om ferskate krûden, slaadblêden, of wat jo jo opfettigens oanmeitsje. Jo kinne besykje aruula ynstee fan saladblêden, bygelyks. Wy fûnen ek dat in lyts skerpe lekker goed wurket yn dizze resepsje dat it tafoegd krampt.
* Fiel jo frij om de bedrach fan chili saus yn 'e resipe oan jo smaak oan te passen. Fjouwer loftpoaten sille in slachpakket oppakke, sa begjinne mei minder en addearje as jo it grappig wolle.