Succotash is fierder populêr yn 't Súd, alhoewol it wurd komt fan in Noard-Native American (Narragansett) wurd foar in stew.
Dizze lima bean en mais succotash is in smaakmjitting fan griente. Seizoenen mei minne frisse knokliel, hout oere, en glêzen piper.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pakket frozen lima beanen, (sawat 10 oant 12 ounces)
- 4 siertripons bûter (ferdield)
- 1 lytse sipel (snel)
- 1 nekke knoflook (mins)
- 1/4 beker hout redde of griene piper (of gebrûk in kombinaasje)
- 4 oant 5 earen fan mais of 1 1/2 cups ferkeapene kernels
- 1/3 beker ljocht of swiere crème
- Dash fan kosjer sâlt en friske grûn swarte piper, nei smaak
Hoe't it is
- Koekje de gefrjemde lima bannen nei de pakketten rjochtingen.
- Mjittemiddei sliepe 2 oseaapjes fan bûter yn in sêftguod oer middelhehe. Foegje de leuk en koekje, reitsje, oant oerstallich.
- Redigje de waarmte nei midsmjittich en add de knoflook en klokpiper; Fierder kuierje foar 2 oant 3 minuten, geregeldwei.
- As friske mjit brûke, slaak de kernels út kobben mei in skerpe mûs. Mei de rêch fan it mes, skodzje fliik út kobben. Mais mei fliikje oan lima beanen. As it gebrûk makket fan beferzen mais, foegje it oan de lima beans.
- Foegje de gekke sipel, knoflook en glêzen piper.
- Simmer it gemak foar 5 oant 10 minuten. Add crème, de oerbliuwende tafelspoon fan bûter, sâlt, en piper om te tastejen. Heat troch.
Ôfwikseling
Add 1/2 tûke tomaten oan 'e succotash tegearre mei de sipel, knoflook en glêzen piper.
Do meist miskien ek wol oer
Smaak Sûkerbeie mei friske lima beanen en koarn
Fresh Succotash Mei Okra, Lima Beans, en Koarn
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 714 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodium | 65 mg |
| Koarohydraten | 132 g |
| Dietary Fiber | 10 g |
| Protein | 13 g |