Dizze flugge en maklike smaak soard is perfekt foar fisk, swart, ham, hout, of griente. Dizze saus draacht in basis hynderbrêge yn in elegante entree yndruk genôch om jo dinergasten te tsjinjen.
Miskien waard dizze saus út it idee fan 'e klassike Frânske Bearnaise berne - in saus makke fan wyn, sûch, skouder, tarragon, aaien, en bûter dy't sloech en emulgele is om in samling blaue giele saus te meitsjen. Yn dizze resepsje komt de kombinaasje fan swiere crème en Dijon-sâlt resultaat yn de fergelykbere glêde tekstuer en in lekker giele kleur, mar ek in bytsje tang oan 'e smaak. Made simply from two ingredients (with salt and pepper to season), the sharpness of the mustard is a little bit entertained by the mellow taste of the cream.
Jo kinne de saus in bytsje feroarje troch in lyts krystbeam te jaan yn plak fan guon fan 'e Dijon. It sil in nije djipte fan smaak bringe as ek in nijsgjirrige teksture.
Wat jo moatte hawwe
- 1 cup swart crème
- 1/2 beker
- Dijon-sen
- Pinch witte piper
- Sâlt om te tastean
Hoe't it is
- Yn in lytse sippe mekke, simmer, en piper oer healwetter.
- Simmer oant saus dikket maklik, rêstend hieltyd, sawat 1 minút. Seizoenen foar smaak mei sâlt.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 74 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 145 mg |
| Koarohydraten | 1 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |