Dit recipe hat al de tangy tarragon smaak fan echte, mar gjin ien fan 'e bûter dy't yn' e orizjinele saus is. Lykas de klassiker, dizze folle lichtere ferzje is geweldich mei steak, kippen, en salm .
Wat jo moatte hawwe
- 4 aaien
- 1 oseaan tarragon-sânrêch (of 2 teaspoons Dijon en 1 oseaapje mingde frisse tarragon)
- 1 teaspoon swart piper
- 1 1/2 kij welpen wyt wyntinken (of tarragon-essensje)
- 1 oseaan wetter
- sâlt foar smaak
- Opsjoneel: 1/2 oseaapje feinlik muttige skeltsjes
- Opsjoneel: 1 pinch cayenne piper
- Optionaal: 1 oseaapje
- tarragon (friske snel)
Hoe't it is
- Alle yngrediïten tafoegje, útsein de sâlt, nei in rommele stielmixe. Meitsje de bolle oer in búk mei sa'n in inoar wetter dat it siedt (dit wurdt in "dûbelkeiler" neamd) of simpel pleatst de bôle oer de leechste flamme-ynstelling. Jo kinne de bôle opheegje en legere om de waarmte te kontrolearjen.
- Whisk oant de gemuod te dikke wurdt, wurdt ljocht en foarkom, en is heule sêft nei it berikken. As jo te lang koöje, dan sil it heul swier wurde en begjinne te stokken op 'e bolle. Fuortje fan waarmte, sâlje te smaak en fuortendaliks tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 61 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sodium | 104 mg |
| Koarohydraten | 2 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 5 g |