Sineare potstickers, dumplings, en jiaozi (dumplings makke mei in wynmûntmoed) hawwe altyd folle feilige gerjochten yn Sineeske koken. Dizze smoarge appetizers binne om syn minst 2000 jier rûn, en komme yn in breed oanbod fan soarten. De winkers en filling kinne sûpe, spicy, of smaak wêze, en kinne meatysk, fegetarysk, of sels fegane wurde. Kieze opsjes omfetsje dûk- of fretten.
Fansels kin de dippe saus dy 't jo kieze foar jo potstickers, kinne de ûnderfining meitsje of brekke. In soad minsken biede ferskate sauzes as in manier om ferskaat te meitsjen en gasten te jaan om harren favorite te kiezen.
Wat jo moatte hawwe
- Hjir binne fiif unike resepten foar dipping saus. Jo kinne it bedrach oan elke yngrediïnte oanpasse oan alle fan 'e resepten oanpast oan jo persoanlike smaak. Bygelyks as jo jo saus wite wolle, sakje dûbelje de bedrach fan slaapkilis yn 'e saus. As jo graach sûpe sûker graach wolle, foegje dan in ekstra ½ teaspoon fan sûker. Probearje se allegear en kieze jo favoriten.
- Recipe 1: Basic Sichuan Dipping Soiss
- Dit is ien fan 'e tige basale dipping saus foar dumplings / Jiaozi yn it easten. Sichuan peper oalje yn dit resept is gewoan fak optionaal, jo kinne ek kieze olie brûke as jo wolle. Rice-eflik is ek fakultatyf. Ik persoanlik net graach tafoeging oan myn dipping saus foar potstickers, dumplings of Jiaozi. Mar guon minsken hâlde it!
- Yngrediïnten
- 1 knobje fan knoleoeke, mensje it
- 2 oseaapje
- ljocht sojasoas
- 1 teelokker sûker, kinne jo gebrûk meitsje fan keukensûker of demerara-sûker
- Koppelende drizzen fan smeamde sesame oalje of wyt sesame oalje. It is better om wite sesame oalje te brûken as jo derfan kinne kinne.
- ½ teaspoon Sichuan pepper olie (fakultatyf)
- Rezept 2: Einfaches sauberes Dipping-Sauce
- Yngrediades:
- 4 kieltjepôle ljocht sojasoas
- 1teaspoon
- SESAM oalje
- 1 setelich Sineeske reade wynger (notysje: gjin wyt rotwein)
- 2 teaspoons ginger, minteare
- Recipe 3: Spicy and sour sauce
- Dizze dippe saus sil jo potstickers in "kick" jaan. It is in mind-blowing dipping saus foar minsken dy't geweldige en sauer iten litte.
- Yngrediades:
- 3-ietje licht sojusoas
- 1 útlokje hout fruityf űnder
- 1 chili, fuorthelle ôfsletten en knappe knappe
- 1 knokjes fan knoksel, lyts hakken
- ½ Ikepels kalk sap
- ½ teaspoon sûker
- Rezept 4: Spiced Peanut Sauce
- Dizze dûkende saus is ynspirearre troch it skûtel "Sichuan Red Oil Wontons" en it skodt spicy, sâlt en hat in nuttige smaak dy't fol fan geur is.
- Yngrediades:
- 2 ½ beer ljocht sojasoos
- ½ Ikeppe Chilli olie
- 1 útlofke fein hà ¢ ndere frije liening
- 1 teaspoon grûn toarst
- 1 teelokken sûker
- Recipe 5: Japanske-stylssoese
- Dizze dippe saus is ynspirearre troch Japanse keuken. Guon minsken sille dizze smaak ha, mar guon minsken kinne tinke dat de sesame saus in bytsje te sterk is. Mar it is in hiel oare soarte fan dipping saus foar potstickers. Dus as jo in pear ferwûne fiele fan 'e basale potstickers dippe saus dan kinne jo dizze saus in goeie geane.
- Yngrediades:
- 2 kijlfûgels Bonito smaak sojusoos, dizze sojessoos moatte beskikber wêze yn Sineeske / asiatyske supermerken yn 'e Japanske fiedingsdiel.
- 1 teaspoon Japanske sesame-saus of jo kinne dan tahini saus brûke
- 1 teelike wit Miso
- 1 teelokken sûker
- 1 teaspoon mirin
- ½ oseaaiwetter
Hoe't it is
Proseduere:
Mienskip alles meiinoar en alles om op syn minst 30 minuten te rêstjen om de smaak fan 'e yngrediënt tegearre tegearre tegearre te kombinearjen.
Besparje yn in fersmoarge kontener yn 'e kuolkast oant it klear is om te brûken. (Brûk binnen 3 oant 4 dagen). Tsjinje mei potstickers.