Hawwe jo ea heulendekker? Guon neame har Gryksk, guon neame se Meksikoansk, mar it ûnderskiedende karakteristyk is in krûpende bûterkoekje dy't yn 'e terpen is fan poeierde sûker. Genôch, feit dat jo nedich wêze moatte om net te ynhale as jo it cookie op jo mûle bringe, om't jo in skoft poeierzûker hoestje. Net dat ik dat of dien haw. Eltsenien, tydlike puollerke sûker asthma of net, ik jou dizze soarte koekje. It is typysk net iens sûker sûnder de sûkerbeschikking fan 'e ferdylster, mar dêrom wurket it. It binnenlân is nuttich en ferdylgje en der is in definityf sûch en sâlte ding. Ik haw serieus gjin selsbehear om har hinne. En wat moatte se mei it reseptje fan hjoed? No, ghoriba is benammen de Mid-Oriïntêre ferzje fan 'e klassike houlikkoek, benammen populêr as Ramadan.
It is populêr yn 'e regio en dat betsjut gewoan dat der safolle farianten binne as der stêden, lannen of sels famyljes binne. Mar de basiken bliuwe itselde dat is dat it in koart doughkokje is dat grûnwurden nûmers fan guon soarten (mei amandel de meast populêrste) binne en yn ferwurke sûker stof. It is bekend om in krappe top te hawwen dy't komt fan 'e krûpe dough. In sesam-seedbeammen is opsjoneel opsjoneel, mar ik hâld fan 'e lytse ekstra knipe dy't it jout. En it bêste ding oer dizze cookies, útsein fan 'e smaak, is hoe maklik en fluch se meitsje. Dus, heerlijk en snel cookies. Ja graach.
Wat jo moatte hawwe
- 1 stokje (8 kieltsjes) sûnder fel, op keamertemperatuer
- 1/4 Cup fekânsje of kanola olie (moat in smaakloft oalje wêze)
- 1/3 Cup sûker
- 1 teaspoon vanilla
- 1/4 Cupmelems, grûn
- 2 Cups alle doelgroei
- 1 teaspoon bakpulver
- 1/2 teaspoon sâlt
- 2 tabletten sesame siedsjes foar toppen
- 1/4 Cupferskesier (sûker) sûker foar stof
Hoe't it is
- Preuze de oven oant 350 graden.
- Foegje de 1/3 tûke sûker, ferienige sûnder fûgels, grienteel en fennel oan in grutte skouder. Mei in stand-of-handmixer brûke, creme tegearre oant folslein kombineare.
- Foegje de mangels yn in itenprozessor en grindje oant de stikken binne lyts mar net folslein stof. Kombinearje de grûnmelingen mei it algemiene miel, bakken puol en sâlt. Meitsje de droege yngrediïnten yn 'e wiet oant folslein kombineare.
- Mei 1 oz. skuop, foarmje ballen fan tech en pleatsje op in bakblêd mei pagmentpapier. Gelyk op alle ballen lytserdrukke. Tink derom dat de tee is tige kromme. Sprinkje op 'e sesame sied. Bake foar 15 minuten, fuortsmite fan 'e oven en kinne koelje. Druk de cookies mei it puollere sûker. Jo moatte net sawat 20 1 oz. cookies.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 120 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 96 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |