Jam-heulendekker, mei smaak, sûker, sûker, bûter, en jo kar fan fruchten behâlde. Jo kinne in fiedingsprosteur brûke om de mjitmomme mei de kromme en bûter te mingjen en de sûchke smaak mei in gabel te mingjen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 1/2 cups all-purpose flour
- 1/4 beker sûker
- Pinsk sâlt
- 1 pakket (8 ounces) crème tsiis
- 1 beker bûter
- 2 kieltsjes sûker
- 1/2 oant 3/4 bekerfruchten behâldt
Hoe't it is
- Yn in grutte mingdas kombinear moar, sûker en sâlt. Mei pastry-blender of 2 foarsaken, snijden yn smaak en bûter. Ferfolgje bliuwende yngrediïnten oant it gemalen liket op it miel.
- Mei in gabel, rûke yn sûrmee oant foarkant hieltyd mate.
- Formeit pastry in in bal; Wrapje mei wapene papier en ferkeapje foar in oere.
- Foarkomme oant 325 F.
- Linje in bakblêd mei paragraafpapier.
- Divyzje de dough yn kwartielen. Bliuw de oerbliuwende dough fekânsje wylst jo mei ien part op ien kear wurkje.
- Op in ferflokke oerflak rôlte dough-diel yn in 10-inch plein. Mei grutte 3-inch rûne cookie-cutters, snoeide rûnten. Meitsje sa'n 1/2 teel-leapel fan jo kar fan konserven op it sintrum fan elke rûn. Moandeiende râne fan it dau mei in lyts wetter; Fûgde tsiis oer behâlde, in folle kebekkoekjes meitsje.
- Mei in gabel yn 'e mûle dipen, drukke de rânen om te sykjen.
- Brûk in gabel om it ljocht leppich te boppe.
- Plakke cookies op fettige bakblêden en werhelje mei de oerbleaune dielen fan dough.
- Baken foar 18 oant 20 minuten of oant gouden brún.
- Kekjes wiskje nei racks om koel te meitsjen.
- Makket sa'n 3 dozen cookies.
Expert Tips
Guon fan 'e filling sille útbrekke, so warskôgje dat jo de bakblêden mei perguminte of nonstikfolfol lizze. Of foarmje en iten de cookies te cookearjen as dizze folsleine koleks koekjes om te leegjen op in minimum.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 111 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 154 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |