Chocolade-leafhawwers binne bliid dat dizze lekkere dekadinte dessert is. Niets kin de kombinaasje fan ooey-gooey-sûkelade útbrekke fan it sintrum fan waarme koekjes. Om dizze chocoladechips Lava koekjes te meitsjen, simpele seldsume sûkelade tusken twa snoepjes fan cookie tee en bakje foar in maklik, befredigjend nachteldisjatyf.
Foar noch mear wille, meitsje dizze lava-koekjes mei in ferskaat fan folle filling. Chocoladechips koekjes soene mei in wyt sûkelade of donkere sûkeladefolle puolles passe. Jo kinne sels peanut bûterfoksen! En as de sûkelarje binnen is net genôch, garnish de cookies mei mear smelte sûkelade en tsjinje tsjin in side fan plain plain van ijs.
Cook's opmerking: Dizze cookies sille meardere dagen hâlde yn in ljochtkeamer kontener. Foare dan de koekjes yn 'e mikrofoave en lit se sitte as se te heul binne. Fansels binne cookies altyd bêste servearre. As jo dizze feiliging foartiid meitsje wolle, kinne jo de koekjes yn 'e muffine pan meitsje en oernaakje foar iten meitsje. De moarnsiten, bakke lykas rjochte.
Wat jo moatte hawwe
- 1 (12-oz) tas semisweet sûkelade chips (ferdield)
- 2 tûke algemien miel
- 1/2 tsp sâlt
- 1/2 tsp bakken soda
- 1/4 tsp bakpulver
- 1 stok sûnder sûker (ferienigde)
- 1/2 beker ljocht brún sûker (ynpakt)
- 1/2 tek granulearre sûker
- 1 grut aai
- 2 tsp vanilla ekstrakt
Hoe't it is
It oven te heakjen op 350 ° F.
Lichte fetje in 12-cup muffin pan mei oalje spray. Plak 2/3 tûke fan 'e sûkelade chips yn in mikrofoane feilige bowl en smeltsje de sûkeladechips, yn 30 sekonden yntervallen, oant folslein fette. Set aside.
Kombinearje it miel, sâlt, bakken soda, en bakpulver yn in lyts bolle. Set aside.
Crème meiinoar de bûter en beide sûkers yn 'e bôle fan in standmixer dy't mei in paddel oanhinger is.
Foegje it aai en de filla en mingje oant goed gemanget. Meitsje de mjitmjittich en mingje oant krekt kombinearre. Bliuw de oerbleaune sûkelade chips yn 'e bôle en mingje oant se sels evenredich ferwidere binne.
Plak 2 Tbsp fan 'e koektee yn' e boaiem fan elke oanpast Muffin Cup. Druk op 'e cookie te stekke om it teplakjen, in lyts goed yn' e midden te meitsjen. Plak 1 Tbsp fan 'e smelte sûkelarje oer elke ôfkeappuppel fan koekje. Ferkeapje de beker foar 3-4 minuten. Scoop 2 mear Tbsp fan 'e koektee op' e boppekant fan elk fan 'e koerierde beker en druk om' e rânen om de smelde sûkelade yn 'e midden te lûken. Bake op 'e ûnderkant fan de oven foar 23-25 minuten, oant gouden brún.
Nim de cookies fan 'e oven ôf en rune in knip om' e rânen fan elke beker om se te lûken fan 'e panne. Litte 15 minuten klearmeitsje, en sille de koekje-beker goed meitsje troch de muffine-panne ynstekke op in koekje. Slaen fuortdaliks mei vanille iis.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 522 |
| Total Fat | 36 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sodium | 379 mg |
| Koarohydraten | 43 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 7 g |