Candy coated fennel seeds, of Mukhwas , wurde faak tsjinne nei in miel yn Yndyske restaurants, en binne de stjer fan dizze cookies.
Dizze lytse knippe Fennel Seed koekjes binne in perfekte fytser foar dy lytse sûchdieren, secondearje allinich om se krekt út 'e tas te iten, fansels. As jo dizze sûkelarje net fine kinne, dy't op 'e yndirekte merken en ynternet beskikber binne, dan ek as in soarte fan sprinkle ek dwaan sil as regelmjittige droege fennel siedden yn' e teat brûkt wurde en de kleurige sieds simpelje de topen fan 'e koekjes.
Wat jo moatte hawwe
- 1 oseaan flaxseedsmiel (grûnslachsen)
- 2 kieltûpkes wetter
- 1 cup vegan margarine
- 1 beker biologyske sulveren sûker
- 2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 2 tassen alle doelgroei
- 1 cup chickpea flour (gram miel / besan)
- 1/4 beker snoeiidige fennel sied
- Opsjoneel: 1/4 tas vegan sprinkele foar dekoraasjes
Hoe't it is
- Foechje jo oven oan 400 F en lizzen in grut koekje mei perkear papier of in siliconenmatte. Yn in tige lytse skelpe, smite it flaaksmiel en 2 jellen mei wetter en smeitsje it rêst oant jild, ûngefear 5 minuten.
- Yn in grutte bowl fan in elektrysk mixer, siede de vegane margarine, granulearre sûker, en vanilla ekstrakt en slagje dan stadichoan yn 'e tarieding fan flaxseed iten. (Jo kinne dit resipe ek troch de hân meitsje, mar it sil in bytsje elkboatfet krije om it gemak te kombinearjen om tegearre te kommen. Soargje derfoar dat it rêstich is oant in stege dough foarme, sawat 100 stroke.)
- Yn in aparte skouder siede it allegear foarynmoarm en de kikkpea-moarns te kombinearjen. Meitsje in elektryske mixer, mingje op midsmjittige snelheid mei cremige margarinegemerming oant steile doughfoarmen.
- Pat de te yn in skiif en oefenje dan yn plastykwrap of pergielpapier en kjeld yn 'e frijeur foar sa'n 15 oant 20 minuten. of oant mar kâld. Jo kinne ek de dau yn 'e fridge koelje foar likernôch 2 oant 3 oeren as jo net yn' e rush binne.
- Stavere in flinke skjinne oerflak troch lestich te lizzen mei ien of chickpea of alle doelgroei. Rôlje de gekkee dough op licht ferflokke oerflak oant de dau is ûngefear 1 / 4-1 / 2 inch dik. Meitsje cookies mei jo favorite formulearre koekjes. Ik fyn dat gewoan geometryske foarmen de bêste wurkje mei dizze dough.
- Dekorearje de ôfsette kekjes mei de sierige beminde fennel-sied en oare fegane sprinkelen as jo wolle. Meitsje de koekjes sa'n 2 inches apart út op it taret cookieblêd en op 'e middenpanne fan jo oven.
- Bake in foarheakke oven foar 7 oant 8 minuten, of oant licht gouden brún en geur. Minder koarttiid sil nedich wêze foar tinne cookies.
Bewarje yn in ljochtkeamer kontener foar oant 5 dagen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 85 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |