01 of 03
Hoe meitsje in klassike gerriske tsiiswâld mei butter
De klassike manier om gerriske tsiis mei fet tee te meitsjen. Grilled Cheese Social Litte wy echt wêze - it grilkere tsiiswich is in soad it bêste iten, dat is ea ynventarisearre. It is smaak. It is ryk. It is knappe. IT is ABSOLUTEL PERFEKT. En bêste fan alles, foar de measte fan ús - it is ien fan 'e tastste fiedsels dy't wy tinke oan ús bern. It is benammen nostalgy yn syn moaiste gooey-foarm.
De klassiker dy't de measte fan ús groeide op iten is makke mei Amerikaanske tsiis, wytbrún en sâlte bûter. Guon minsken sille it herinnerje dat it fet is mei magnetonbasearre (en as dat is wat jo sykje - jo kinne dat recipe fine), mar yn dit recipe sille wy sâltboarne brûke.
Hjir is hoe't jo dit dwaan:
1. Begjin by it stapjen fan twa slizzen fan 'e Amerikaanske kaas op in stikje wytbrún. Foegje it oare stikje brea en dan biede de beide kanten fan it sandwich.
2. Yn in middelgrutte sfear, add the buttered sandwich en meitsje de heft nei medium. Lit it sânwiksel kieze foar in pear minuten oan 'e iene kant oant de tsiif begjint te lizzen en it brea begjint te skerpjen en glês yn kleur te meitsjen. Ien kear dat it punt reitsje, flipke it sânwiksel mei in dûnte spatula en koekje de oare kant, sadat it lykwols ek gouden-braun is yn kleur. Fuortje fan waarmte en tsjinje.
02 of 03
Mei it gebrûk fan Mayonnaise om it krissteest griisekseizoen te meitsjen
Mei it brûken fan Mayonnaise kinne jo in Griene Koe meitsje. Grilled Cheese Social Guon minsken swaaie dat mayonaise it unferwachte antwurd is foar it skeppen fan it perfekte griiske tsiiswich. De fatty-tangy-eigenskippen fan dizze soarte sandwich lube sille sin wêze - it is maklik te fersprieden, it makket in unifoarm goudene krûd, en de tafoege smaak helpt bydrage te fersterkjen en djipte oan te nimmen oan it sandwich.
Yn myn geast is dit in súdlik ding dat ik advisearje mei Duke's Mayo te brûken as jo it fine kinne as in selsstannige ferzje. Ik haw lêzen dat it de legere sûker-ynhâld is dy't de krúste knipselt omheech te meitsjen en ik moat sizze, doe't ik dizze resepsje besocht, die it gewoan wurke en wie super lekker.
Hjir is hoe't jo dit dogge:
1. Ferheegje jo sandwich troch twa sûpen fan tsiis op 'e boppekant fan ien stik brea te setten. Dêrnei sette in oar stikje brea en slagje it bûten mei in dûnsmiete melonis.
2. Foegje dyn sandwich oan in panne (gers is it bêste, mar alles sil wurkje) en de waarmte nei midsmjittig draaie. Koekje dit sânrêch stadich en leech, sadat de mayonaise in kâns hat om in prachtich krúske krust te meitsjen. Nei sa'n 5 minuten moat de kroast oan 'e iene kant begjinne te ûntwikkeljen en de kaas begjint te schmieren - op dit stuit, mei in tige dûn spatula, flip it oer en werhelle, oant de oare kant is lykwols goud en de tsiis is fersmyt. Fuortje fan waarmte, lit mear sekonden sitte, en tsjinje.
03 of 03
Hoe meitsje in gerriske knees oanmeitsje mei it gebrûkte bakonfet
Baconfet kroast. Grilled Cheese Social Yn myn miening is it beetjefet is ien fan 'e meast brûkte en net-fertsjinnende griiskeamers. It is fol mei sâlte goedheid, it helpt de sandwich brune, it is nul ôffal, en it bêste fan alles - it liket krekt as spesje!
Baconfet kin krêft wurde troch it sammeljen fan it oerbliuwende oalje dat útmakke wurdt fan cooked spek. Somtiden hat it lytse bitsjes fan smaakbakon omheech yn 'e ferwurvene fet, mar dit sille helpe útbringe fan' e krêftige bacon smaak dat wy allegear leaf ha. De bettere kwaliteasjebak, de bettere kwalte fet, sille jo soargje dat jo hâlde op 'e folgende kear as jo keapje en makke.
Hjir is hoe't jo dit dwaan:
1. Ferheegje jo sandwich troch twa sûpen fan tsiis op 'e boppekant fan ien stik brea te setten. Dêrnei set in oar stikje brea oan en sette ôf.
2. Yn in middelgrutte sfear, set jo waarmte nei middel en gie in tsp fan spesjaal fet yn 'e pan. Sprekt it fet omhinne yn jo pan en set jo sandwich yn, en meitsje derfoar dat jo it sandwich drukke en soargje dat it smoarget om alle spesjale fet. Stel jo sandwich om te koken foar in pear minuten oant ien side krustich en gouden is en de tsiis begjint te schmieren. Op dit punt flip de sandwich en lit de oare kant koenen oant it oerienkomt mei it kontrakte. Fiel jo frij om in lyts spesjaal fet te foegjen as de twadde side te troei komt.
3. As de tsiis ferdwûn is en de krust op it sânwik is knappe en gouden, nim it út 'e sfear en lit it in pear minuten sitte, sadat de tsiist opnij opsette kin. Slip it yn 'e helte en tsjinje!