Dit prachtige pineappel meringue pie is in geweldige wiziging fan 'e tillevyzje-ferzje. De filling is makke mei ferkrêfte anan, ûlgieltsjes, en citrus sap. It is in tige maklike pie om te meitsjen en it is altyd in hit.
Meitsje in klear makke gebrûkte krust, in spielkast foar tefolle te koekje, of in homemade toertocht .
Wat jo moatte hawwe
- 1 bakte 9-inch piekehûs
- 1 beker granulearre sûker
- 1/2 kopke universele moar
- 1 teelike lemonteest
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 beker wetter
- 1/3 tas citrus sap
- 1 lytse kin (8 ounces) ferkrêfte anan, ûntslein
- 3 aaien, skieden
- 1 útbouf butter of margarine
- 1/4 teaspoon crème fan tartar
- 1/3 beker granulearre sûker
- 1 bakteare skulp, 9-inch
Hoe't it is
- Bake de piekehûs nei de pakketten rjochtingen of meitsje in selsstannige krust.
- Om in homemade piekkrust te pakken, stap de krúst allegear mei in gabelline de kroast mei foel of parchmentpapier en folje mei piegewichten of droege bannen. Bake yn in foarhelle 375 F oven foar likernôch 25 oant 30 minuten of krekt oant de kroan begjint om de râne brea te brûnzen. Niet de gewicht en foel of papier ôf en bakken oant de rust droech sjocht en de râne is gouden brún.
- Reduzje de oven temperatuer oant 350 f.
- Yn in 2-kwartte binnensee kombinearje 1 bekerûker, moar, citroenest en sâlt.
- Smeitsje yn wetter en citruske sûch dan net beminde pineappel.
- Bring nei in koel, hieltyd stil. Ferjit fierder it koken en riedje oer middel fan waarmte oant it ferdwûn is.
- Beat eggeltsjes licht yn in lytse skip; Mingd in ûngefear 1/4 fan 'e heule gemamming. Yngelgemik weromlitte nei it heule gemienskip yn 'e bak; Koekje 2 minuten langer, hieltyd stil. Stjer yn bûter.
- Folle filling yn 'e bakke poarshelp.
- Preuvelje meringueel. Yn in mingdasjon mei in elektryske migter beat de aaiwiten oant fry; Beat yn 'e smaak fan tartar en bliuwt trochgean oan sêfte peaks. Wylst it fytst, foegje de 1/3 beker sûker stadich oan en bliuwt oant stiff peaks formulieren.
- Spried meringue oer de heale filling, ferspraat oer de wei nei de rustkant, dûkt de filling yn. Bake by 350 F foar sawat 15 minuten of oant de peaks brún binne.
Do meist miskien ek wol oer