Dizze appel-tart fan 'e lânseigen styl is ien fan' e maklikste om te meitsjen fan syn frije foarmfoarm. Om it resept noch makliker te meitsjen as jo op 'e tiid koar binne, brûke fertelde piekkrusttee foar it gebiet. De resepet freget om swiete goudene Delicious en kleare Granny Smith apples, mar jo kinne elke appel of kombinaasje fan apples brûke dy't jo wolle.
Wat jo moatte hawwe
- For the Pastry:
- 1 1/4 beker unbleached all-purpose flour
- 1 stok (1/2 beker) kâld net-sâltboarne, snijden yn lytse stikken
- 3 kijltsjes iiswetter
- 1/2 teaspoon feint citroneest
- 1 teelike sûpe sop of mear as winst
- Foar it opnimmen:
- 4 grutte Gouden Delicious of Granny Smith
- apples (sawat 1 1/2 pûn), skele
- 1/4 beker sûker
- 1/2 teaspoon grûn
- nutmeg
- 2 kieltsjes bûter
- Powdered sûker (fakultatyf)
Hoe't it is
Meitsje de bakke
- Yn in itenproses: Prosje it miel en de bûter oant grize kruimels foarmje. Mei de moter rinne, addt it wetter, citroenest en sâtje troch it feed tube en ferwurkjen oant de tee de kant fan 'e bolle ferlit. By hân: Skep de flier yn in middelgrûn. Snijje yn 'e bûter mei in pastry-blender of twa messen oant it gemalen liket op grobeligens. Foegje it wetter, it lemonest, en it lemonap. Rinje oant de teed mei-inoar hâldt.
- Meitsje de dau yn in bal, fliikje, wappe yn wakke papier en ferkeapje foar 30 minuten of krekt oant fêst genôch om te roljen.
- Nim de tsje fan 'e koelkast ôf en rôl de tee yn in 13-inch rûn op in licht ferflokke oerflak. De rânen kinne unjildich wêze. Ferwiderje nei in ûnreplikearre cookieblêd.
Meitsje de Tart
- It oven foar 425 te foarkommen.
- Snel elke appel yn 'e helte fan boppen nei ûnderen. Nim de kearn ôf en snijde stem en knip ein. Slaen de halven de siden ôfsnien en skine dûnse.
- In lingte fan in 2 inch râne, pleatst de appel slitsjes yn konsintrektal sirkels fan 'e bûten nei de midden fan' e teat. Yn in lytse beker mingje de sûker en mûzelmak. Sprinkje it gemak oer de applen, dot dan mei bûter. Folje de rânen fan it gebiet oer de applen.
- Bake 15 minuten. Feroare de oventemperatuer oant 375 F en bliuw bliuw oant de apples tender wurde en it gebiet is goud, sa'n 35 minuten mear. Slút de tart op in draadstâl om te kueljen. Foar it tsjinjen, stof mei sûker.
Recipe Notes
- Jo kinne appel-koaren goed en fluch mei in melonballer fuortsmite. Dan wurdt it gebrûk fan in lyts, skerpe mjit de keallen om it stem- en budende ein te ferwiderjen.
- Foar it maklikerheakjen fan de pastoar dau, nei't jo it rôle hawwe, sille de halde de dauwe op 'e rollende stof sanft oerhelle. Lift it nei it cookie-blêd, stean it perfoarst op en set jo dan ôf.
- Bewarje de snoek by keamertemperatuer op 'e dei dat it is bekken, dan dekke en krijt oant trije dagen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 262 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Koarohydraten | 30 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 2 g |