De mear tradysjonele resepten foar dizze klassike, oranje-aromatisearre Florentine Easter Cake skilje foar lard en fereasket in starterslof mei hefst. Dit recipe, fan in pastry kofje yn Florence's Via Centostelle, net, en is goed genôch om it jierrûn te iten. It is lekker as-is en prachtich folle mei sûchdekker of crema pastykera ( pastrycream ).
Wat jo moatte hawwe
- 2 beker en 1 oseaap fan allinich unboarne moar
- 1 tûke minus 1 oseaan granulearre sûker
- 4 ottobole sunflower of mais oalje
- 7-ertopen waarme molke
- 2 aaien
- Sâl en siel fan 1 oranje
- 1 ślapkepûdepulver
- Garn: sûker
Hoe't it is
- It oven foar 360 fiede
- Beat de aaien, en mingje alle yngrediïten mei - inoar útsein de sûker. Jo krije in frijwat floeibere klomp.
- Sifje yn it bakpulver en smyt de lûk yn in 8-by-12-inch pan.
- Skep de schiacciata foar 20 oant 30 minuten, of oant in toskpyt yn it sintrum yntrodusearret komt droech.
- Ienris hat de schiacciata koele, foeget it fan 'e panne ôf en stjit it goed mei de sûker fan' e ferdekker (soargje dat de schiacciata cool is, of it sûker sil op in bittere smaak nimme).
Taljochting: Schiacciata alla fiorentina is in ideaal kok foar stof, of mei in geweldige ljocht fan licht sêfte sûchbedriuw , of mei crema pasticcera of Crema Chantilly. Yn beide gefallen skodzje de toets as as it in boek wie, ferspriedje in laach fan 'e boaiem, en ferfange de boppele helte.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 248 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodium | 385 mg |
| Koarohydraten | 37 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |