Ferjit smaak oan jo meatsjen en hûd yn in instant
Marinades kinne in protte smaak tafoegje, mar it makket in protte tiid foar har yn it fleis of it fûgel te dronken. Sels mei lange ferrassende tiden is de smaak net djip yndrukke, sadat it marinearjen is geweldich foar dunen besunigings, mar minder effektyf mei dikke meats en roasten.
Marinade-ynjeksjes liede it djippe probleem troch ynjeksje fan de smaaklike marinades djip yn it fleis. Se binne ek nuttich foar marinearjen fan tsjusterens fleis, en se kinne ek brûkt wurde om sirenen yn iten te ynslein.
By it brûken fan in ynjeksje moatte krûden en spitzen lyts genôch wêze, sadat se de needle net hingje kinne, hwet de grutte is, dat jo miskien wêze moatte of oanpassen marinades mei snoekige yngrediïnten dy't net jo keazen needel passe.
Beste yn totaal: Grillbeast Edelstahl Meat Injector Kit
Dizze ynjeksje is makke fan 304-rigelstof dy't net fleiket, rust, of besparret aroma's. It bestiet út trije marineare needles, ûntwurpen foar ferskate doelen. Ien fan 'e 6-inch-needles hat in solide tip en 12 lieren lâns de lingte fan de needle, wylst de oare 6-inch-needle in breedte tip hat dy't jo lûkkeapen marinades brûke. De tredde tip is gewoan trije inches lang, foar presys ynjeksje en foar gebrûk yn tsjustere fleis.
Dit hâldt 2 ounces fan marinade, dus jo moatte net sa folle opnij needsaakje, en de ynjeksjeplunger biedt ferbettere drukkontrôle, sadat jo de aroma's krekt sa't jo wolle. De trije ringgriff jout in noflike grip en maklik ynjeksje.
Dit komt maklik apart foar reiniging en spiisguod is feilich. De gearkomste is krekt sa maklik as it is tiid om smaak te meitsjen oan jo folgjende miel.
Best Gun: The SpitJack Magnum Meat Injector Gun
As jo klear binne om jo marinearre fleis te nimmen oan it folgjende nivo te ynjizjen marines, krekt as koekjes dy't meidogge oan barbecuewetten, is in wapen de folgjende stap. Dizze pist lûkt jo in krekte smaak fan 1 oant 5 ml yn ien dos. It hinget oant 50ml, dus sil jo faak net opnij hawwe.
Dit kit befet de pistoal, fjouwer marinatingnadels, trije reinigingsboarsten, en in saak om alle stikken te ferfieren en te bewarjen. Yn tsjinstelling ta kostbere ynjeksje dy't ûntskuldigje as parten ferlern gean, kinne jo spare partijen keapje foar dit gewear.
De nadelen fan 'e wapens kinne oant 5 1/2 inch djip yn' e fleis ynfiere, en it maklik is it ynjeksje bedrach mei in ienfâldige dialooch yn te setten. De needles binne ûnder oaren mei in slank tip foar presjitsje ynjeksje fan dun, glêd marinades; ien mei in sletten tip en side-perforaasjes foar it dispersearjen fan dûnse liquiden; in fergrutte needlek foar dikere, koerier marinades; en in lyts, dûnse needel dy't minder fisuele marken leit oer it oerflak fan it fleis.
It squeeze-handle is maklik te operearjen, in protte as in kanaalwapen, en de materialen fan medyske materialen en de ekstra sterke needles wurde dien.
Bêste mei baster: Norpro syringe baster: Norpro koken utensilen
Ideal foar kastielen mei beheinde opslachromte, dizze dual-use bastert en ynjeksje lit it fleis marine as de needle oanbean is, dan kinne jo it brûke as standert basterder mei de needle ferwiderje.
Dit hâldt 1 1/2 ounces en leveret maklik troch it knipjen en loslitten fan 'e bulb. As jo witte hoe't jo in standert baster brûke, sille jo gjin problemen brûke om dit te marinearjen. Hoewol dit net sa effisjint is as ynstekkers fan standen, wurket it goed foar gelegenheid gebrûk. De nadel kin bewarre wurde yn 'e baas as net yn gebrûk is. In skjinburo is opnommen.
Bêste budzjet: Ofargo Plastysk Marinade-ynjeksjeit
Net eltsenien hat in fantasy, djoere ynjeksje nedich dy't in libben lang duorret. Dizze budzjet-ynjeksje is goedkard genôch dat jo net berekkenje as it ferdwynt yn 'e swarte gat dy't junk-drawer bestiet, mar it is noch altyd goed boud. It befettet sels twa spare o-ringen foar maklike ferfanging as men falt yn 'e reiniging. De needle en stokker stien meitsje fan nuttich feilich stof 304, wylst de rest is makke fan eco-friendly plastyk mei silikon-dichtbondels.
Dit is ergonomysk ûntwurpen foar maklik ien gebrûk. It hâldt ien oun en hat meldings yn ml en ounces, sadat jo maklik sjen kinne hoefolle yn 'e sykte is en hoefolle jo ynjeksje. De nadel is 3 inches lang. Foar maklike reiniging is dit spesjale feiligens feilich, en in skjinburo is opnommen as de hânwashing foarkomt.
Bêste mei mjittingen: Miusco roodseftige fiedingsmjittiger kit
Wannear't it wichtich is om genôch bedragingen fan marinade te ynsjen, makket dizze ynjeksje maklik, mei in mjitfinster dat jo sjen kinne hoefolle marinade yn 'e barrel is, mar it is sterker boud as de super-goedkeape all-plastic ynjeksjes sûnt it plastiks barrel is ynrjochte mei rustfreonlike stiel.
Dit hâldt 1 1/2 ounces, en twa ferskillende needles binne opnommen. It lytse nul is ûntwurpen foar dûnse, glêde marinades, wylst de gruttere needle kin knynjeare fleantugen draaie.
Foar maklike reiniging binne alle dielen spesjale wasker feilich. In opslachoffer is opnommen, om alle dielen safolle gear te hâlden.
Bêste foar BBQ: F. Dick Marinade en Brine Meat Injector
Buorkje foar serieuze barbecue en smoker-beynfloeders, dizze pompear-ynjector kin in hast ûnbegryf fan marinade yn jo fleis stjoere. Pleatst it ein fan 'e suksingring yn in kontener fan marinade en pomp de hannel om de floeiende floeien te begjinnen. In filter kin oan 'e ein fan' e suction tube soargje dat knynkrêften en spesjalisten efterlitten wurde wylst de smaakflüssige flüssigens yn it fleis ynslein wurdt.
Made from heavy duty polymers with a German steel needle, this is designed for years of use, and when parts begin to wear, replacements are available.
Bêste Marinator: FoodSaver Quick 2.25-Quart Marinator
As jo iten snel fertsjinje wolle, mar net it idee fan it iten mei nûten te pokearjen, dizze marinende kontener docht de trúk. Jo sille in Vacuum-masine foar FoodSaver nedich wêze om it te brûken, mar as jo al ien hawwe, is dizze marinator in hiel nuttige aksjer. Krekt it fleis yn 'e kontener tegearre mei de marinade, set it lid op, en brûk de FoodSaver om de kontener te foarkommen en it fet yn minuten ynstee fan oeren marinearje.
It fakuümproses iepenet de poaren fan it fleis, sadat de marinade gau en djip yndrukke kin. Njonken it fiskjen, fisken en gevel foar marinearjen yn sa'n 12 minuten kin dit ek brûkt wurde foar fleiskipjende griente.
De kontener is BPA-frije plastyk dat is smoargebeweegjen, fleksichens, spesjalers feilich en mikrofoave feilich. As it net brûkt wurdt foar marinearjende fiedings, kin dit ek brûkt wurde foar itenjen op iten.