Kosher Status: Pareve
Oft jo beswierre mei allergie-iten, of sykje nei lunchbox-treatsjes, dy't feilich binne om jo bern sûnder fergese skoallen of kampen te stjoeren, helpt it in glutenfreie, allergiefreonlike cookie-resipe yn jo arsenal. Dizze Chocoladechip Sunbutter-koekjes binne net allinich lekker, se binne ek wyt-, suvel-, peanut- en beammutter-fergees. Bêste fan alles, se hawwe gjin inkelde yngrediïnten fûn. Alde griene oaten wurde yn 'e blender fertsjustere om in gesellige moarnsoarch te meitsjen, wylst sânflommer bûter in protte brânstof falt - en grutte smaak. Mei help fan mini-chocoladechips wurket it bêste mei de dau, en soarget derfoar dat jo in hit fan sûkelade yn elke bite krije.
Allergie-freonlike bakkerijen:
- As jo dit feze ek ei-frij meitsje moatte, moatte 1 leefke lofter flachseale miel mei 3 oseaunen wetter oanmeitsje en gebrûk yn pleats fan it aai.
- Wylst minder geweldich is as nut allergyen, saneamde saneamlingsynstrogen binne net iens. As jo kieze foar ien mei allergie-iten, soargje derfoar dat jo alle yngrediïnten offisjeel iepenje en ekstra soarch nimme om kontroversje tefoaren te kommen.
- Fan in allergikerfreonlike perspektyf, binne net alle sânloftbouters krekt lykwols makke. Sunbutter is ien kosher-sertifisearre merk dat makke wurdt yn in bepaalde peanut-, beam-nut- en saneamde fekânsje. As allergyen besjogge, moatte jo bewust wêze dat guon brânsen har sânblomboom yn deselde foarsjenning fertsjinje, of op deselde produktlinen, lykas oare nutboarters. Altyd kontakt opnimme mei it bedriuw om te finen oft cross-contamination in mooglikheid is.
- As jo in touweekergie, sélésyske syskens, of gluten-sensibiliteit hawwe, sykje foar hiem dy't sertifisearre glutenfrij binne.
- Chocolade befettet faak ferburgen allergens. Genietsje fan Life and California Gourmet binne twa kosheren brands dy't sûgele, gluten-, nut- en molkfabriek binne.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tûke âlde houtrôle hûnen, Oare flora
- 1 tûke sânflower bûter
- 1/2 beppe broek sûker
- 1/2 tek granulearre sûker
- 3/4 teaspoon bakpulver
- 1/8 teaspoon fine see of kosher sâlt
- 1 grut aai
- 2 kieltûpkes neutraal aromaal oalje, lykas sânflower of kanola
- 1 teaspoon reint vanille ekstrakt
- 1/2 cup mini semisweet chocolade chips
Hoe't it is
1. de oven foar 350 fiede. Linje twa grutte, rommele bakblêden mei perfeartpapier. Plak de oat, as gebrûk, yn in blender of eatprosteur. Pulse ferskate kearen oant jo in moaie, mûleartige puber hawwe.
2. Yn in grutte bolle mingje de sinneblomme, brune sûker, en granulearre sûker. Foegje de ietmour, it bakken puol, en it sâltje, en goed mingje. Foegje it aai, oalje, en vanille ekstra, en rôp oant goed kombinearjen.
Folje yn 'e sûkeladechips.
3. Drop de koektee mei teaspoonfuls op 'e teeigene bakblêden, litte oer in inch tusken cookies. As jo wolle, druk in gabel yn 'e boppekant fan elk om in crosshatch-patroan te meitsjen. Bake yn 'e foarhelle oven foar 12 oant 14 minuten of oant de cookies begjinne te stean, de tops sjogge droege, en de boaien binne gouden.
4. Ferhúzje fan 'e oven en lit de koekjes fyf minuten op it bakblêd pleatse foardat se se perfekt mei in spatula oerjaan om te koelen fan racks. (De koekjes binne dreech út 'e oven; it liedt se rêst in kâns om te fêst te meitsjen en makket har minder faaks te brekken.) Hâld yn in ljochtkeamer kontener by keamertemperatuer foar oant in wike, of yn' e frijeur foar oant 3 moannen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 213 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 138 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |